Il 2022 (1,500) CIRO’ ROSSO CLASSICO SUPERIORE Astucciato di SCALA FRANCESCO è un vino fermo proveniente dalla Calabria, una regione rinomata dell’Italia. Questo rosso DOC biologico nasce da uve selezionate e raccolte manualmente nelle prime due decadi di ottobre, coltivate su un terreno argilloso con esposizione a sud a 200 metri sul livello del mare. La vinificazione prevede una macerazione termocontrollata di circa 15 giorni, seguita da una pressatura soffice, che permette di esaltare la tipicità del Gaglioppo, varietà autoctona calabrese.

• Annata: 2022
• Grado alcolico: 13.5
• Cantina: Spalliera
• Vendemmia/Annata: Prima e seconda decade di ottobre; selezione delle uve e raccolta manuale.
• Note organolettiche: Si presenta di colore rosso granato, profumo intenso, fragrante e persistente. Tannino presente ma non invadente, gusto armonico e ben equilibrato, con la spiccata tipicità del Gaglioppo. La bottiglia più ampia consente un affinamento di maggior efficacia.
• Suolo: Argilloso
• Vigneto: Esposizione sud – altitudine 200 m/s.l.m. superficie 5 ha ceppi/ha – 4.500/5.000 sesto impianto 2,5 m X 40 cm.
• Vinificazione/Affinamento: L’uva viene messa a macerare a temperatura termocontrollata per circa 15 giorni, a fermentazione alcolica ultimata viene pressata in modo soffice.
• Resa per ettaro: 70/80 q.li/Ha

Un vino dal carattere deciso ma equilibrato, ideale per chi desidera scoprire le espressioni autentiche del territorio calabrese. Perfetto da abbinare a piatti della tradizione o da gustare in momenti di piacevole convivialità. Si consiglia di servire a temperatura ambiente per apprezzarne al meglio le qualità organolettiche.