Il 2021 Gewurztraminer Val Venosta Bio* di Stachlburg Baron von Kripp è un vino fermo bianco proveniente dalla rinomata regione dell’Alto Adige, in Italia. Questo vino DOC si distingue per la sua certificazione biologica, che testimonia l’impegno verso una viticoltura sostenibile e rispettosa dell’ambiente. La vendemmia manuale in cassetta con selezione in vigna e la fermentazione in acciaio contribuiscono a preservare l’integrità aromatica e la freschezza del prodotto, tipici del terroir caratterizzato da suoli originati dall’alterazione delle rocce primitive.

• Annata: 2021
• Grado alcolico: 14.5
• Cantina: Guyot
• Vendemmia/Annata: Manuale in cassetta con selezione in vigna.
• Note organolettiche: Aromatico, caratterizzato da un bouquet vigoroso, piacevolmente acido con un residuo zuccherino, vendemmia tardiva.
• Suolo: Suolo originato dalla alterazione delle rocce primitive.
• Vigneto: Vinschau superficie 0,65ha – ceppi/Ha 5000 – altitudine 650m/slm – esposizione sud-ovest.
• Vinificazione/Affinamento: Fermentazione in acciaio.
• Resa per ettaro: 35 q.li/Ha

Un vino ideale per chi apprezza profumi intensi e una struttura equilibrata, il Gewurztraminer Val Venosta Bio* si presta ad accompagnare piatti delicati e momenti di degustazione rilassata. La sua eleganza e carattere invitano a scoprirne le sfumature con calma, valorizzandone ogni sorso.