Il 2023 Sauvignon Terlaner Bio* Promo di Stachlburg Baron von Kripp è un vino bianco fermo proveniente dall’Alto Adige, una regione italiana nota per la qualità dei suoi vini. Questo vino DOC biologico riflette l’attenzione alla sostenibilità e alla tradizione vitivinicola locale, con uve coltivate su suoli calcarei e porfirici e raccolte manualmente nel vigneto di Castello Wolfsthurn Andriano, esposto a sud-est a 280 metri di altitudine.

• Annata: 2023
• Grado alcolico: 13.5
• Cantina: Guyot
• Vendemmia/Annata: Manuale in cassetta con selezione in vigna.
• Note organolettiche: Profumo intenso con aromi di pesca e liquirizia, forte in bocca.
• Suolo: Calcareo, porfirico.
• Vigneto: Castello Wolfsthurn Andriano superficie 0,5ha – ceppi/Ha 5000 – altitudine 280m/slm – esposizione sud-est.
• Vinificazione/Affinamento: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata inizialmente con lieviti indigeni seguiti poi da un inoculo controllato di S. cerevisiae.
• Resa per ettaro: 60 q.li/Ha

Un vino bianco dal carattere deciso e profondo, perfetto per chi cerca un’esperienza autentica dell’Alto Adige. Il 2023 Sauvignon Terlaner Bio* Promo si presta ad accompagnare diverse occasioni di degustazione, invitando a scoprire le sue sfumature aromatiche in modo sobrio e raffinato.