Il 2022 Giaiet Barbera Asti Superiore di STELLA è un vino fermo rosso proveniente dal Piemonte, una delle regioni più rinomate d’Italia per la produzione di vini di qualità. Questo Barbera DOCG nasce da uve selezionate coltivate in vigneti esposti a sud e sud-ovest, su suoli di medio impasto tendenti al calcareo sabbioso, raccolte manualmente nel pieno della maturazione. La vinificazione prevede una pigiatura soffice e una macerazione di circa 10-12 giorni, valorizzando così le caratteristiche tipiche di questa varietà.

• Annata: 2022
• Cantina: Controspalliera, sistema di potatura guyot.
• Vendemmia/Annata: Raccolta manuale a piena maturità fisiologica rigorosamente in cassette forate.
• Note organolettiche: Il colore è rosso rubino intenso; si presenta al naso con profumi intensi di frutta passa, prugna e note vanigliate che si amalgamano perfettamente con i sentori tipici della barbera. Vino equilibrato, di grande potenzialità, con corposità sostenuta e buona freschezza.
• Suolo: Medio impasto tendente al calcareo sabbioso.
• Vigneto: Uve selezionate da quattro appezzamenti circostanti l’azienda Stravisan, Convento, Camp d’Angel e su d’Ansian per un totale di 1 ettaro. Esposizione sud, sud-ovest.
• Vinificazione/Affinamento: Pigiatura soffice, con macerazione di circa 10-12 giorni.
• Resa per ettaro: 55 ql/ht di uva fresca.

Il 2022 Giaiet Barbera Asti Superiore è un vino dal carattere elegante e longevo, ideale per chi desidera scoprire la tradizione e la qualità del Piemonte. Perfetto da degustare in abbinamento a piatti della cucina locale o da conservare per occasioni speciali. Un acquisto consapevole per arricchire la propria cantina con un prodotto di grande equilibrio e potenzialità.