Il 2021 CHARDONNAY Ried di STIFT ALTENBURG proviene dalla rinomata regione del Weinviertel, più precisamente dal vigneto Dreissigviertel-Limberg, situato su una dolce collina esposta a sud-est a circa 300 metri di altitudine. Questo vino fermo bianco nasce da uve Chardonnay coltivate su suolo diatomea e fermentate con cura, con una parte in acciaio inox e una in botti di rovere, per esaltare le caratteristiche organolettiche uniche di questa annata.

• Annata: 2021
• Grado alcolico: 13.5
• Vendemmia/Annata: Ottobre
• Note organolettiche: Vino dal colore giallo-lucido. Delicato profumo di tabacco leggero, con sentori di brioche, anacardi e ricordi di frutta matura gialla. Estremamente succoso, ma allo stesso tempo chiuso. Pungente e morbido, stupisce con un finale speziato prolungato.
• Suolo: Diatomea
• Vigneto: Dreissigviertel-Limberg
• Altitudine: 300-310 m
• Vinificazione/Affinamento: Fermentazione avvenuta in vasca di acciaio inox per l’80% e in botti di rovere per il 20%. Durata della fermentazione: 30 giorni. In vasca di acciaio inox a temperatura controllata di 21°C per 10 giorni. Conservazione sui lieviti pieni per 3 settimane e successivamente sui lieviti fini per 20 settimane.

Un vino che invita a essere scoperto con attenzione, il 2021 CHARDONNAY Ried è ideale per chi cerca un bianco fermo di carattere e finezza. Perfetto da accompagnare a piatti delicati o da degustare in momenti di piacevole relax.