Il 2021 ROSETTO di TACCHINO è un vino fermo rosato proveniente dalla rinomata regione del Piemonte, Italia. Ottenuto da uve Dolcetto coltivate su suolo di marna bianca e raccolte a mano in cassette, questo vino nasce da un’attenta vendemmia anticipata per preservare freschezza e intensità aromatica. Il vigneto, esposto prevalentemente a ovest a un’altitudine di 310-350 metri sul livello del mare, conferisce al Rosetto un carattere distintivo, esaltando il bouquet floreale tipico delle uve Dolcetto e un colore cipria delicato, risultato di una pressatura e contatto con le bucce di breve durata.

• Annata: 2021
• Grado alcolico: 14
• Cantina: Guyot
• Vendemmia/Annata: A mano, in cassette. Un po’ in anticipo sulla piena maturazione, in modo da avere la giusta freschezza, un bouquet intenso.
• Note organolettiche: Il Rosetto è un vino rosato unico nel suo genere, ottenuto da uve Dolcetto. Il nome deriva dall’unione delle due parole: Rosato (ROS) e Dolcetto (ETTO). Questo vino è un Rosato che esalta il bouquet floreale tipico delle uve Dolcetto. Il colore è cipria: il risultato di una pressatura molto breve e di un contatto con le bucce molto breve, non più di 10 ore. In bocca, però, il Rosetto è ricco e quasi potente. Tutto questo fa del Rosetto un vino rosato perfetto anche in inverno, quando le temperature sono più rigide.
• Suolo: Marna bianca
• Vigneto: Prevalentemente ovest, altitudine: 310-350 m slm.

Il 2021 ROSETTO è una proposta raffinata per chi cerca un rosato dal carattere deciso ma equilibrato, ideale per accompagnare momenti di degustazione in ogni stagione. La sua complessità e freschezza invitano a scoprire un vino che sa esprimere con eleganza la tradizione vitivinicola piemontese. Un acquisto consigliato per chi desidera esplorare la versatilità del Dolcetto in una veste originale e moderna.