Il 2018 Dolcetto d’Ovada Du Riva di Tacchino è un vino fermo rosso proveniente dalla rinomata regione Piemonte, in Italia. Appartenente alla denominazione DOCG, questo vino nasce dal territorio di Castelletto d’Orba-Lerma, caratterizzato da un suolo argilloso-calcareo che conferisce struttura e complessità. La vinificazione, effettuata in vasca d’acciaio con fermentazione malolattica controllata, valorizza i profumi intensi e la ricchezza tipica del Dolcetto, offrendo un’esperienza di degustazione raffinata e in continua evoluzione.

• Annata: 2018
• Grado alcolico: 14
• Cantina: Guyot
• Vendemmia/Annata: 2014
• Note organolettiche: Vino rosso di grande struttura e corpo con i tipici intensi profumi del nostro dolcetto. Molto pulito ed intrigante. Ogni sorso sarà una nuova scoperta perchè le note cambieranno. Questo vino non solo evolve in bottilglia ma anche nel bicchiere stesso.
• Suolo: Argilloso-calcareo
• Vigneto: Castelletto d’Orba-Lerma
• Vinificazione/Affinamento: Svolta in vasca d’acciaio a temperatura controllata. Fermentazione malolattica svolta in acciaio.
• Resa per ettaro: 50-70 q.li/Ha

Un vino dal carattere deciso e dal profilo aromatico dinamico, ideale per accompagnare piatti della tradizione piemontese o momenti di relax. Il 2018 Dolcetto d’Ovada Du Riva di Tacchino si propone come una scelta equilibrata e autentica per chi desidera esplorare la ricchezza dei vini rossi DOCG del Piemonte.