Il 2018 ETTORE di Tantini Giovanna è un vino fermo rosso IGT proveniente dalla rinomata regione del Veneto, in Italia. Questo vino nasce da uve cabernet-sauvignon coltivate in vigneti esposti a sud a un’altitudine di 100 metri sul livello del mare, su suoli di origine glaciale, ghiaiosi, calcarei e alluvionali. La vendemmia manuale, effettuata in cassette da 4 kg tra fine settembre e inizio ottobre, è seguita da un appassimento delle uve di 15-20 giorni, che conferisce al vino un carattere intenso e complesso.

• Annata: 2018
• Gradazione: 14.5%
• Uve: cabernet-sauvignon
• Grado alcolico: 14.5
• Cantina: Guyot
• Vendemmia/Annata: Manuale in cassette fine settembre/primi di ottobre. Raccolta a mano in cassette forate da 4kg da vigneti selezionati, appassimento delle uve per 15-20 giorni.
• Note organolettiche: Vino dal colore rosso rubino intenso, profondo, con riflessi violacei. Al naso intenso e complesso di frutti rossi, note balsamiche e spezie orientali. Al palato potente, ampio e persistente. Eccellente struttura con tannini setosi e dolci.
• Suolo: Origine glaciale, ghiaioso, calcareo, alluvionale.
• Vigneto: Altitudine 100 metri slm, esposizione sud.
• Vinificazione/Affinamento: Diraspatura, pigiatura, macerazione e fermentazione separata in relazione al vitigno della durata di 15 giorni in vasche di acciaio alla temperatura di 28°C.
• Resa per ettaro: 60 q.li/Ha

Un vino dal carattere deciso e dall’eleganza raffinata, il 2018 ETTORE di Tantini Giovanna si presta ad accompagnare piatti strutturati e momenti di degustazione attenti. La sua complessità e persistenza invitano a scoprirne le sfumature con calma, rendendolo una scelta ideale per chi cerca un rosso di qualità dal Veneto.