Il 2023 FRASCATI SUPERIORE Danae di TENUTA DI PIETRA PORZIA è un vino fermo bianco proveniente dalla regione Lazio, in Italia. Questo DOCG si distingue per la sua coltivazione innovativa, che utilizza miscele di trachiderma e microrganismi per ottenere uve con un elevato potere antiossidante, garantendo così un prodotto di qualità superiore. Il vigneto si estende su 36 ettari, con particelle catastali specifiche, e la vendemmia si svolge tra il 15 settembre e il 10 ottobre per preservare al meglio le caratteristiche delle uve.

• Annata: 2023
• Grado alcolico: 13
• Cantina: Coltivazione con miscele di trachiderma e microrganismi in modo da ottenere uve a più alto potere antiossidante.
• Vendemmia/Annata: Dal 15 settembre al 10 ottobre.
• Note organolettiche: Vino dal colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso sentori di frutti dolci, al palato ricco intenso dalla buona acidità e persistenza, e dalla nota finale leggermente ammandorlata. Aroma intenso e fruttato con sentori tipici di pera matura. Al palato è fresco e brioso con retrogusto secco e ammandorlato.
• Vigneto: Catasto F.M. 3, particelle catastali: 27-88-90. Totale ettari: 36.
• Vinificazione/Affinamento: Pressatura soffice in assenza di solforosa. Fermentazione a temperatura controllata a 15-16°C, 10-12 giorni, con lieviti selezionati in assenza di solfiti.

Questo Frascati Superiore rappresenta una scelta equilibrata per chi desidera un vino bianco dal carattere autentico e dalla struttura armoniosa. Perfetto per accompagnare piatti della cucina mediterranea, è un invito a scoprire la tradizione enologica del Lazio con un sorso di qualità.