Il 2023 Sauvignon di Tenuta Rottensteiner è un vino fermo bianco proveniente dalla rinomata regione dell’Alto Adige, in Italia. Caratterizzato dalla denominazione DOC, questo vino esprime al meglio il territorio grazie a un vigneto situato a 350 metri sul livello del mare con suoli sabbiosi, calcarei e porfirici. La vendemmia manuale e la fermentazione a 19°C contribuiscono a esaltare le sue qualità organolettiche distintive.

• Annata: 2023
• Grado alcolico: 14
• Cantina: Guyot
• Vendemmia/Annata: Manuale
• Note organolettiche: Si presenta in bocca con una sapidità notevole, una freschezza e una fine aromaticità in cui spiccano le tipiche note di sambuco, il biancospino e il peperone verde.
• Suolo: Sabbioso, calcareo e porfirico.
• Vigneto: Superficie 1ha – sesto impianto 1,80×0,80 – altitudine 350m/slm – ceppi/Ha 7000 – esposizione est.
• Vinificazione/Affinamento: Fermentazione a 19°C.
• Resa per ettaro: 6000 l/ha

Un vino ideale per chi desidera scoprire la freschezza e l’eleganza tipiche del Sauvignon dell’Alto Adige, perfetto da degustare in abbinamento a piatti leggeri o come aperitivo. La qualità di Tenuta Rottensteiner è espressa in ogni sorso, invitando a un acquisto consapevole e appagante.