Il 2020 BRUT FAMOUS M.C. BIO* di Tenuta Santa Lucia è un vino bianco spumante biologico proveniente dalla regione Emilia Romagna, Italia. Questo prodotto nasce da un’attenta selezione delle uve raccolte a mano nel vigneto “Galgano” di Mercato Saraceno, situato a 250 metri di altitudine con esposizione sud-est. La vinificazione prevede una spremitura soffice a grappolo intero, valorizzando la qualità delle uve e la loro integrità, per offrire un’esperienza autentica e rispettosa dell’ambiente.

• Annata: 2020
• Grado alcolico: 12
• Cantina: Spalliera con potatura a guyot.
• Vendemmia/Annata: Vendemmia a mano in piccole casse – inizio settembre.
• Note organolettiche: Si presenta con una spuma bianca ed esuberante. Il perlage è particolarmente fine, serrato e persistente con catenelle sottili e ben distribuite. Il colore è oro brillante, il profumo è intenso, fresco con sentori fruttati e floreali. Il sapore è corrispondente al naso, pieno, asciutto e secco. L’acidità è in perfetta armonia con la buona struttura e sapidità, contribuisce a mantenere a lungo la persistenza e a conferire grande personalità e carattere.
• Suolo: Medio impasto
• Vigneto: Vigneto “Galgano”, Mercato Saraceno; esposizione sud-est; altitudine 250 m/slm; superficie 2 ha; 6.300 ceppi/ha; sesto impianto 220×8,80.
• Vinificazione/Affinamento: Selezione delle uve con particolare riguardo all’esposizione solare e all’integrità degli acini portati in cantina per la cernita manuale. Spremitura soffice a grappolo intero.
• Resa per ettaro: 60 q.li/Ha

Un prodotto che rappresenta la dedizione e la cura della Tenuta Santa Lucia nel valorizzare il territorio emiliano-romagnolo attraverso un vino biologico di qualità. Il 2020 BRUT FAMOUS M.C. BIO* è ideale per chi cerca bollicine fresche e raffinate, perfette da degustare in diverse occasioni. Ti invitiamo a scoprire questo vino e a lasciarti conquistare dal suo carattere unico.