Il 2019 COLLI DEL LIMBARA ROSSO Cangrande.17 di TENUTE OLBIOS è un vino fermo rosso proveniente dalla Sardegna, Italia. Questo IGP Bio Vegan si distingue per la sua produzione attenta e rispettosa dell’ambiente, certificata per garantire qualità e sostenibilità. Le uve, raccolte manualmente nella seconda decade di settembre, nascono da un terreno prevalentemente sabbioso con disfacimento granitico e un leggero strato argilloso, che conferisce al vino caratteristiche uniche e ben definite.

• Annata: 2019
• Grado alcolico: 13
• Cantina: Spalliera
• Vendemmia/Annata: Seconda decade di Settembre, raccolta manuale in piccole cassette.
• Note organolettiche: Rubino intenso. Ricco di nuances speziate dolci e piccoli frutti neri. Il Sorso è asciutto, fresco con una trama tannica vivace che accompagna il finale di sorso sapido e con ritorni fruttati e speziati.
• Suolo: Prevalentemente sabbioso da disfacimento granitico con un leggero strato argilloso.
• Vinificazione/Affinamento: Delicata diraspatura e immediata fermentazione a temperatura controllata in contenitori d’acciaio per preservare le note varietali delle uve. Frequenti delestage, svinatura e pressatura sottovuoto degli acini fermentati.

Un vino dal carattere deciso e raffinato, ideale per accompagnare piatti della tradizione o momenti di degustazione consapevole. Il 2019 COLLI DEL LIMBARA ROSSO Cangrande.17 saprà valorizzare ogni occasione con la sua freschezza e complessità. Ti invitiamo a scoprire e apprezzare questo prodotto autentico della Sardegna.