Il 2024 Langhe Sauvignon Mermota Tappo Vite di TERRABIANCA è un vino fermo bianco proveniente dalla rinomata regione del Piemonte, in Italia. Questo DOC nasce da uve coltivate nei vigneti di Mango, su terreni calcarei, e si caratterizza per un colore giallo paglierino con sfumature verdognole. La vinificazione avviene con una pressatura soffice e fermentazione in acciaio a temperatura controllata, seguita da una maturazione di sei mesi con batonnage settimanali, che conferiscono al vino un profumo fruttato e delicato, un sapore fresco e armonico con una buona acidità.

• Annata: 2024
• Grado alcolico: 12.5%
• Cantina: Guyot
• Vendemmia/Annata: Inizio settembre
• Note organolettiche: Vino dal colore giallo paglierino con sfumature verdognole; un profumo fruttato e delicato, di sapore fresco molto armonico con una buona acidità.
• Suolo: Calcareo
• Vigneto: Mango, mermota
• Vinificazione/Affinamento: Pressatura soffice con ghiaccio secco e fermentazione in acciaio a temperatura controllata limitando il contatto del vino con l’ossigeno durante tutte le sue fasi. Successiva maturazione del vino per 6 mesi in acciaio con batonnage settimanali. Imbottigliamento nella primavera successiva.
• Resa per ettaro: 8000 kg

Un vino bianco dal carattere equilibrato e dalla piacevole freschezza, ideale per accompagnare piatti di pesce o antipasti leggeri. Il Langhe Sauvignon Mermota Tappo Vite è una scelta raffinata per chi desidera scoprire le sfumature di un territorio unico e apprezzare un vino dal profilo armonico e delicato.