Il 2024 Moscato d’Asti Vignot M.M. di TERRABIANCA è un vino dolce proveniente dal Piemonte, una regione rinomata per la sua tradizione vitivinicola. Questo bianco DOCG nasce da uve coltivate nel vigneto di Mango, su un terreno calcareo-sabbioso, e si distingue per la sua bollicina sottile e fine. La vinificazione prevede una pressatura soffice con ghiaccio secco per preservare i profumi, seguita da una presa di spuma in autoclave a temperatura controllata, che conferisce al vino un delicato equilibrio tra dolcezza e acidità.

• Annata: 2024
• Grado alcolico: 5
• Cantina: Guyot, controspalliera
• Vendemmia/Annata: Inizio settembre, manuale
• Note organolettiche: Vino dal colore giallo paglierino con una bollicina sottile e fine. Al naso si percepiscono sentori di pesca, albicocca, fiori bianchi e boccioli di rosa. Al gusto è dolce ma equilibrato, con buona acidità.
• Suolo: Calcareo-sabbioso
• Vigneto: Mango, vigno
• Vinificazione/Affinamento: Pressatura soffice con ghiaccio secco, filtrazione, presa di spuma in autoclave, arresto della fermentazione con il freddo, maturazione per 2 mesi con batonnage.
• Resa per ettaro: 9000 kg

Un vino ideale per chi cerca un Moscato d’Asti autentico, capace di accompagnare piacevolmente momenti di relax o dolci delicati. La sua freschezza e finezza invitano a una degustazione attenta, perfetta da gustare in ogni occasione.