Il 2023 Trebbiano d’Abruzzo Bianchi Grilli per la testa BIO* è un vino fermo bianco prodotto da Torre dei Beati nella regione Abruzzo, Italia. Certificato biologico, questo vino DOC nasce da vigneti situati su suoli argilloso-calcarei, con esposizione est e un’altitudine di 250 metri sul livello del mare. La coltivazione prevede una controspalliera con potatura guyot, mentre la vendemmia è manuale, effettuata di notte con una rigorosa selezione in vigna e successiva cernita manuale in cantina.

• Annata: 2023
• Grado alcolico: 13.5
• Cantina: Controspalliera, potatura guyot.
• Vendemmia/Annata: Manuale in cassetta con selezione notturna in vigna, seguita da ulteriore cernita su tavolo di scelta manuale.
• Note organolettiche: Vino dal colore giallo paglierino abbastanza carico con riflessi dorati. Sentori intensi ed eleganti di fiori bianchi e gialli, con robinia e ginestra in evidenza, e polpa di frutta gialla, con richiami varietali di camomilla e anice stellato. In bocca sorprende per la freschezza dell’acidità, ideale con formaggi freschi e piatti a base di pesce e carni bianche morbide.
• Suolo: Argilloso-calcareo
• Vigneto: Superficie 0,9ha – 5000 ceppi/ha – sesto impianto 2,50×0,80 – altitudine 250 m/slm – esposizione est.
• Vinificazione/Affinamento: Acacia, acciaio
• Resa per ettaro: 65 q.li/Ha

Un vino che esprime con equilibrio e autenticità il territorio abruzzese e la cura artigianale della cantina Torre dei Beati. Perfetto per chi cerca un bianco biologico dal carattere fresco e armonico, il Trebbiano d’Abruzzo 2023 si presta a essere degustato in abbinamento a piatti delicati, aggiungendo valore a ogni occasione di consumo.