Il 2021 Donna Luigia Malvasia di Torre Fornello è un vino bianco fermo proveniente dalla rinomata regione Emilia Romagna, in Italia. Questa Malvasia DOC si distingue per la sua identità autentica, frutto di un terreno medio impasto lievemente calcareo e di un vigneto situato a 170 metri sul livello del mare, che conferiscono al vino una struttura elegante e una complessità aromatica particolare.

• Annata: 2021
• Grado alcolico: 13
• Cantina: Guyot basso
• Vendemmia/Annata: Manuale in cassetta con selezione in vigna.
• Note organolettiche: Colore giallo paglierino limpido con bei riflessi ambrati, profumo intenso e fresco con note di menta, anice stellato, frutto della passione e litchi. Vino secco, fresco, aromatico, piacevolmente complesso, lungo e persistente, rotondo di struttura, adatto anche a invecchiamento.
• Suolo: Medio impasto, lievemente calcareo, subalcalino.
• Vigneto: Altitudine 170m/slm
• Vinificazione/Affinamento: 40% macerazione a freddo per 24 ore a contatto con le bucce; 50% pressatura soffice con grappolo intero; 10% raccolta a dicembre.
• Resa per ettaro: 60 q.li/Ha

Un vino di carattere e fine equilibrio, il 2021 Donna Luigia Malvasia si rivela ideale per chi cerca un bianco dal profilo aromatico ricco e dalla struttura armoniosa. Consigliamo di degustarlo in abbinamento a piatti di mare o a formaggi freschi per apprezzarne appieno la freschezza e la persistenza.