Il 2022 Sinsal Gutturnio Superiore di Torre Fornello è un vino fermo rosso che nasce nel cuore dell’Emilia Romagna, una regione italiana rinomata per la produzione di vini DOC di qualità. Questo Gutturnio si distingue per la sua struttura e profondità, frutto di un’attenta vinificazione separata delle varietà Barbera e Croatina, che vengono poi unite per esaltare al meglio le caratteristiche organolettiche tipiche del territorio. La raccolta manuale e la selezione in vigna dei grappoli migliori garantiscono un prodotto autentico e rappresentativo del vigneto situato a 200 metri sul livello del mare, su un suolo limoso ricco di potassio e calcio.

• Annata: 2022
• Grado alcolico: 14.5
• Cantina: Guyot
• Vendemmia/Annata: Manuale in cassetta con selezione in vigna dei grappoli migliori.
• Note organolettiche: Colore granata scuro con riflessi viola. Profumo vinoso con cenni di prugna e ciliegia accompagnano il sapore morbido, gusto tannico ed ampio con retrogusto di frutta matura, vinoso e strutturato.
• Suolo: Limoso con buona dotazione di potassio e di calcio.
• Vigneto: Superficie 4ha – altitudine 200m/slm – ceppi/Ha 4800.
• Vinificazione/Affinamento: Le due varietà vengono vinificate singolarmente e unite successivamente dopo la svinatura. Macerazione a contatto con le bucce per 15 giorni (Barbera) o per 13 giorni (Croatina).
• Resa per ettaro: 70 q.li/Ha

Il 2022 Sinsal Gutturnio Superiore è ideale per chi desidera scoprire un vino rosso fermo, caratterizzato da un equilibrio raffinato tra morbidezza e tannicità. Perfetto da degustare in abbinamento a piatti tipici della tradizione emiliana, si propone come una scelta sobria e di carattere, adatta a momenti di convivialità e relax.