Il 2020 IL SOGNO Astucciato di Travaglini Giancarlo è un vino fermo rosso proveniente dalla rinomata regione Piemonte, in Italia. Ottenuto da uve Nebbiolo, questo vino si distingue per il suo carattere deciso e la complessità aromatica, frutto di una vendemmia manuale e di un attento processo di appassimento naturale. Le uve, coltivate su terreni rocciosi ad altitudini comprese tra 300 e 420 metri, sono vinificate con cura in vasche d’acciaio a temperatura controllata, garantendo un prodotto di qualità e tradizione.

• Annata: 2020
• Grado alcolico: 15
• Cantina: Guyot semplice
• Vendemmia/Annata: Manuale in cassetta con selezione in vigna da fine settembre a metà ottobre. Appassimento su graticci in ambiente naturale per almeno 100 giorni.
• Note organolettiche: Granato ricco e acceso. Al naso si concede lentamente, con generosa abbondanza di fragranze di ciliegia, confettura di more e susina, sciroppo di amarena e sfumature balsamiche. Completano sentori di mentolo e anice, spezie, cacao e cannella. Al palato è morbido, strutturato, si sviluppa sostenuto da tensione e freschezza, caratterizzato da una piacevole nota sapida e con un tannino avvolgente.
• Suolo: Roccioso
• Vigneto: Altitudine da 300 a 420m/slm; ceppi/Ha 4500-5000; esposizione sud-est, est-ovest.
• Vinificazione/Affinamento: in vasche d’acciaio per circa 25-30 giorni a temperatura controllata.
• Resa per ettaro: 75 q.li/Ha

Un vino che ben rappresenta la tradizione piemontese, ideale per accompagnare piatti di carattere o per essere degustato con calma, apprezzandone l’equilibrio e la complessità. Il 2020 IL SOGNO Astucciato di Travaglini Giancarlo è una scelta raffinata per chi cerca un rosso fermo di qualità.