Il 2021 Tornante GRECO DI TUFO di VADIAPERTI-TRAERTE è un vino bianco fermo che nasce nel cuore della Campania, Italia. Proveniente da vigneti situati nella località Marotta di Montefusco, questo DOCG esprime il carattere unico dei terreni tufacei e argillosi della regione, con un’altitudine compresa tra 600 e 700 metri sul livello del mare. La vendemmia manuale, effettuata a inizio ottobre con una rigorosa selezione in vigna, garantisce la qualità di ogni grappolo impiegato per la vinificazione.

• Annata: 2021
• Grado alcolico: 13
• Cantina: Spalliera a cordone speronato o a guyot modificato.
• Vendemmia/Annata: Manuale in cassetta con selezione in vigna ai primi di ottobre.
• Suolo: Mediamente argilloso, caratterizzato da minerali e microelementi tipici di terreni tufacei ed argillosi.
• Vigneto: Località Marotta, Montefusco. Superficie 3,00Ha – 3.200ceppi/Ha – altitudine 600-700 m/slm.
• Vinificazione/Affinamento: Pressatura soffice e fermentazione in acciaio.
• Resa per ettaro: 80-90 q.li/Ha

Un vino da scoprire con calma, ideale per accompagnare piatti di mare e cucina mediterranea. La sua struttura e freschezza invitano a una degustazione attenta, capace di valorizzare le sue caratteristiche territoriali e la sapiente lavorazione artigianale.