Il 2023 (0,375) Versiano Verdicchio Castelli di Jesi Classico Superiore BIO* di Vignamato è un vino bianco fermo, proveniente dalla rinomata regione Marche in Italia. Questo Verdicchio DOC, coltivato biologicamente nella storica area Classica dei Castelli di Jesi, rappresenta l’eccellenza di un terroir argilloso con medio impasto, situato a 250 metri sul livello del mare. La vendemmia manuale, effettuata nella prima decade di ottobre, garantisce l’integrità delle uve e la qualità del prodotto finale.

• Annata: 2023
• Grado alcolico: 13
• Cantina: Guyot
• Vendemmia/Annata: Manuale in casse prima decade di ottobre.
• Note organolettiche: Colore giallo paglierino con riflessi verdi. Profumo fruttato con note floreali, complesso. Sapore secco, vellutato con note di frutta matura, pesca e mela.
• Suolo: Argilloso di medio impasto.
• Vigneto: Colline dei castelli di Jesi (San Paolo di Jesi), nelle Marche, nell’area più antica definita Classica; superficie del vigneto 2,5ha; altitudine 250m/slm; esposizione nord-est; 3000 ceppi per ha.
• Vinificazione/Affinamento: Pressatura soffice, decantazione statica del mosto fiore, fermentazione in serbatoi d’acciaio.
• Resa per ettaro: 75-80 q.li/Ha

Un vino dal carattere autentico e raffinato, ideale per accompagnare piatti di mare, carni bianche e formaggi freschi. Consigliamo di degustarlo a una temperatura intorno ai 10-12°C per apprezzarne al meglio la complessità e l’equilibrio. Una scelta consapevole per chi cerca un Verdicchio biologico, espressione della tradizione e del territorio marchigiano.