Il 2001 MONLEALE è un vino fermo rosso prodotto da VIGNETI MASSA, orgogliosamente radicato nella tradizione enologica del Piemonte, Italia. Appartenente alla denominazione DOC, questo vino nasce da vigneti situati su terreni argillosi e calcarei, con un’altitudine di 300 metri sul livello del mare e un’esposizione est-ovest, che conferiscono al prodotto una struttura e un carattere distintivo. La vendemmia è eseguita manualmente con una selezione accurata in vigna al momento ideale di maturazione, garantendo una qualità superiore sin dall’origine.

• Annata: 2001
• Grado alcolico: 14
• Cantina: Guyot
• Vendemmia/Annata: Manuale in bigoncia con selezione in vigna, quando il picciolo lignificato (giusto momento di maturazione segnalato dall’imbrunimento del picciolo all’internodo).
• Note organolettiche: Colore rosso rubino denso. Al naso, presenta tutti i tipi di amarena a si aggiungono ribes nero e mirtillo grazie all’invecchiamento in piccole botti di legno.
• Suolo: Argilloso e calcareo
• Vigneto: Cerreta, Fontana, Orefice, Casareggio, Campolungo; superficie 7,00 ha – ceppi/Ha 5.500 – sesto impianto 2,35×0,90 – altitudine 300 m/slm – esposizione est-ovest.
• Vinificazione/Affinamento: Tradizionale con rimontaggi quotidiani per circa 8/10 giorni, massaggio di vinaccia verso il quarto/quinto giorno, svinatura e pressione soffice delle vinacce, immediato reintegro al mosto fiore della quota totale di spremitura.
• Resa per ettaro: 72 q.li/Ha

Il 2001 MONLEALE si presenta con un colore rosso rubino denso e un bouquet aromatico ricco di amarene, ribes nero e mirtilli, frutto di un attento affinamento in piccole botti di legno. Un vino ideale per chi desidera esplorare la complessità e l’eleganza tipiche dei rossi piemontesi, da degustare in abbinamento a piatti di carne o formaggi stagionati.