Il 2020 BARBAGIA ROSSO Ghirada Istevene BIO* di VIKEVIKE è un vino fermo rosso biologico proveniente dalla Sardegna, più precisamente dalla località Istevene. Questo IGT, certificato biologico, nasce da uve coltivate nel vigneto Alberello basso con una resa di 30 quintali per ettaro. La vinificazione prevede una fermentazione spontanea con macerazione di 15 giorni a grappolo intero e una pressatura soffice, che conferiscono al vino un carattere autentico e ricco.

• Annata: 2020
• Grado alcolico: 14
• Cantina: Alberello basso
• Note organolettiche: Rubino. Al naso è decisamente intenso. Spiccano sentori di frutti rossi, note di buccia d’arancia, toni speziati e cenni di cacao e caffè. Al palato è denso, corposo, equilibrato e lungamente persistente.
• Vigneto: Località Istevene
• Vinificazione/Affinamento: Fermentazione spontanea. Macerazione: 100% grappolo intero, 15 giorni. Pressatura soffice.
• Resa per ettaro: 30 q.li/Ha

Un vino ideale per chi desidera scoprire le espressioni autentiche della Sardegna, il 2020 BARBAGIA ROSSO Ghirada Istevene BIO* si presta a molteplici abbinamenti gastronomici. Ti invitiamo a provarlo per apprezzarne la complessità e la persistenza, scegliendo la qualità garantita da VIKEVIKE e dalla certificazione biologica.