Il 2021 SCHIAVA Doroty Tappo Vite è un vino fermo rosato firmato Villa Persani Clementi Silvano, proveniente dalla regione Trentino in Italia. Questo IGT biologico e vegano nasce da uve Schiava coltivate nei vigneti delle Dolomiti, in particolare nella zona di Pressano Belvedere a Trento, su un terreno argilloso esposto a est a 350 metri sul livello del mare. La fermentazione, che avviene sulle bucce in vasche di cemento, conferisce a questo vino un profilo aromatico delicato e armonioso.

• Annata: 2021
• Uve: schiava-igt-vigneti-delle-dolomiti
• Grado alcolico: 11.5
• Cantina: Pergola trentina
• Note organolettiche: Frutti rossi, profumo di Rosa, tannino leggero, fresco, sapido e molto equilibrato.
• Suolo: Terreno argilloso
• Vigneto: Zona di produzione, Pressano zona Belvedere (Trento), terreno esposto ad Est, con un’altitudine di 350 m.s.l.m. Il vigneto ha una superfice di 2.000 mq con 3333 ceppi/ha.
• Vinificazione/Affinamento: La fermentazione avviene sulle bucce in vasche di cemento.
• Resa per ettaro: 120 q.li/Ha

Un vino dal carattere fresco e sapido, ideale per chi cerca un rosato equilibrato e di qualità. Perfetto da degustare in abbinamento a piatti leggeri o da gustare in compagnia, il 2021 SCHIAVA Doroty Tappo Vite rappresenta una scelta consapevole grazie alla sua certificazione bio e vegan.