Il 2021 NOSIOLA Raetica Tappo Vite di VILLA PERSANI CLEMENTI SILVANO è un vino fermo bianco proveniente dal Trentino, una regione rinomata per la sua tradizione vitivinicola. Questo IGT, certificato Bio Vegan, nasce da uve Nosiola coltivate nel vigneto Frate Lavis, situato a 380 metri di altitudine su un suolo argilloso, con un’esposizione a sud-est. La vendemmia manuale e la fermentazione sulle bucce per 5-6 giorni conferiscono a questo vino una struttura ben definita, capace di esprimere mineralità e sapidità con note di pietra focaia e frutta da guscio.

• Annata: 2021
• Uve: Nosiola
• Grado alcolico: 11
• Cantina: Pergola semplice
• Vendemmia/Annata: Manuale
• Note organolettiche: Ben bilanciato fra mineralità e sapidità, sensazione di pietra focaia al naso e frutta da guscio.
• Suolo: Argilla
• Vigneto: Vigneto Frate Lavis, esposizione sud-est, altitudine 380 m.s.l.m., superficie 3500 mq, ceppi/ha 5500 ceppi/ha, sesto impianto 2,70 x 0.80
• Vinificazione/Affinamento: Fermentazione sulle bucce (5-6 giorni), pressatura soffice
• Resa per ettaro: 80-100 q.li/Ha

Un vino bianco dal carattere autentico e raffinato, ideale per chi cerca un’esperienza di degustazione equilibrata e rispettosa dell’ambiente. Il 2021 NOSIOLA Raetica Tappo Vite si presta ad accompagnare con discrezione piatti di pesce, carni bianche e formaggi freschi. Scoprilo ora e aggiungilo alla tua selezione personale.