Il 2018 Albasini Amarone Valpolicella Classico di Villa Spinosa è un vino fermo DOCG proveniente dalla rinomata regione del Veneto, in Italia. Questo rosso si distingue per la sua complessità e profondità, frutto delle uve quasi totalmente Corvina Veronese e Corvinone con una piccola percentuale di Rondinella, coltivate nei vigneti di proprietà situati a Marano di Valpolicella, in località Figari, su terreni calcarei di media fertilità e con esposizione verso ponente. L’appassimento e la vinificazione in acciaio, con fermentazione malolattica in primavera, conferiscono a questo Amarone un carattere elegante e armonico.

• Annata: 2018
• Gradazione: 16%
• Uve: quasi-totalita-di-corvina-veronese-e-corvinone-e-piccola-percentuale-di-rondinella
• Grado alcolico: 16
• Cantina: Guyot
• Vendemmia/Annata: Dalla metà di settembre all’inizio di ottobre, raccolta manuale delle uve, selezionando i grappoli e depositandoli in apposite cassette per l’appassimento nei fruttai.
• Note organolettiche: Vino dal colore rosso granato, il profumo rivela sentori di mora, mirtillo e ribes nero accompagnati da note di vaniglia, tabacco, cioccolato, caramello e alcune spezie tra cui spiccano la cannella e la noce moscata. I tannini dolci e morbidi lo rendono un vino molto armonico, il calore alcolico è ben bilanciato dall’eleganza della struttura.
• Suolo: Terreni calcarei, poco profondi e di media fertilità, originati da depositi marini.
• Vigneto: Vigneti di proprietà situati a Marano di Valpolicella, in località Figari, zona collinare della Valpolicella Classica a ridosso del colle Masua.
• Altitudine: tra i 230 e 275 metri s.l.m.
• Esposizione: verso ponente.
• Vinificazione/Affinamento: Diraspatura e pigiatura soffice delle uve appassite. Fermentazione in acciaio per circa 4 settimane, con rimontaggi quotidiani a temperatura controllata di 10-18°C. Fermentazione malolattica in primavera.
• Resa per ettaro: Da 4.000 a 4.500 viti/Ha

Un vino ideale per accompagnare piatti strutturati e momenti di degustazione consapevole. Il 2018 Albasini Amarone Valpolicella Classico di