Il 2021 (0,375) Ripasso Jago VALPOLICELLA CLASSICOSUPERIORE di VILLA SPINOSA è un vino fermo rosso DOC proveniente dalla rinomata regione Veneto, in Italia. Questo vino nasce da uve di maggior quantità di Corvina Veronese e Corvinone, arricchite da piccole percentuali di Rondinella e altri vitigni, coltivate nel vigneto Jago, a un’altitudine tra 240 e 300 metri sul livello del mare, su suoli calcarei di origine marina. La vendemmia manuale in cassetta e la vinificazione tradizionale con macerazione di 12-14 giorni conferiscono a questo Valpolicella un carattere intenso e raffinato.

• Annata: 2021
• Gradazione: 14%
• Uve: maggior-quantita-di-corvina-veronese-e-corvinone-con-piccole-percentuali-di-rondinella-e-altri-vitigni
• Grado alcolico: 14
• Cantina: Guyot
• Vendemmia/Annata: Manuale in cassetta con selezione in vigna.
• Note organolettiche: Vino dal colore rosso rubino intenso, note intense di spezie e frutti di bosco.
• Suolo: Origine da depositi marini, calcarei, poco profondi e di media fertilità.
• Vigneto: Jago, superficie 7 ha, sesto impianto 2,50 x 1,00, altitudine 240-300 m/slm, ceppi/Ha 4000, esposizione est.
• Vinificazione/Affinamento: In rosso, con diraspa-pigiatura soffice degli acini, macerazione e fermentazione delle uve 12-14 giorni, con rimontaggi e delestages quotidiani.
• Resa per ettaro: 45-50 q.li/Ha

Un vino che si distingue per il suo colore rosso rubino intenso e le note aromatiche di spezie e frutti di bosco, ideale per accompagnare momenti di degustazione consapevole. Il 2021 Ripasso Jago VALPOLICELLA CLASSICOSUPERIORE di VILLA SPINOSA è una scelta equilibrata per chi desidera scoprire l’eccellenza del Veneto in una bottiglia da 0,375 litri.