Il 2021 GRUS di VINEDOS DE ALCOHUAZ è un vino fermo rosso che nasce sulle pendici della Cordigliera delle Ande, nel villaggio di Alcohuaz, a un’altitudine compresa tra 1.750 e 2.206 metri sul livello del mare. Questo vino riflette fedelmente il carattere del suo territorio di origine, con un suolo granitico che conferisce unicità e struttura al prodotto finale.

• Annata: 2021
• Grado alcolico: 13.5
• Vendemmia/Annata: Marzo
• Note organolettiche: Il vino è un riflesso fedele del luogo di origine.
• Suolo: Granitico
• Vigneto: Il vigneto si trova nel villaggio di Alcohuaz, proprio sulla Cordigliera delle Ande, tra i 1.750 e i 2.206 metri sul livello del mare.
• Vinificazione/Affinamento: Le uve hanno subito una macerazione pre-fermentativa di 2-3 giorni in presse di roccia. L’uva viene pigiata a diversi livelli di intensità e non c’è macerazione post-fermentativa. Le uve vengono pressate in presse di roccia senza schiacciare la buccia e con il 100% di grappoli interi.

Un vino che invita a essere degustato con calma per apprezzarne la complessità e l’equilibrio, ideale per chi cerca un’esperienza autentica e legata al territorio. Perfetto da accompagnare a piatti rustici o semplicemente da gustare in momenti di relax.