Il 2025 Novello di Teroldego di Zeni è un vino fermo rosso proveniente dal cuore del Trentino, in Italia. Ottenuto da uve Teroldego coltivate nel suggestivo Campo Rotaliano, questo vino esprime l’essenza del territorio grazie a un suolo alluvionale, ghiaioso e ciottoloso e a una vendemmia manuale con selezione in vigna. La vinificazione avviene con la tecnica della macerazione carbonica al 100%, che esalta il profumo primario di ciliegia e frutta rossa tipico di questa varietà.

• Annata: 2025
• Uve: Teroldego
• Cantina: Pergola trentina doppia concatenata
• Vendemmia/Annata: Manuale in cassetta con selezione in vigna.
• Note organolettiche: Vino dal colore rosso rubino intenso con vivaci tonalità violacee, il profumo è fragrante, con una inondante fruttuosità di ciliegia matura, il gusto è suadente, caldo e intrigante con una piacevole sensazione di morbidezza ed un ammaliante sapore intenso di ciliegia marascata.
• Suolo: Alluvionale, ghiaioso e ciottoloso.
• Vigneto: Superficie 2ha – ceppi/Ha 3300 – sesto impianto 5,00×0,60 – altitudine 220m/slm – esposizione Campo Rotaliano.
• Vinificazione/Affinamento: Da uve Teroldego in purezza con la tecnica della macerazione carbonica al 100% per esaltare al meglio il profumo primario di ciliegia e frutta rossa.
• Resa per ettaro: 140 q.li/Ha

Un vino dal carattere deciso e avvolgente, il 2025 Novello di Teroldego è ideale per chi desidera scoprire le sfumature autentiche del Trentino. Perfetto da degustare in compagnia o da accompagnare a piatti della tradizione locale, invita a un’esperienza di gusto equilibrata e piacevole.