Il “E 2019 BRUT M.C. BIO*” di LIESELEHOF è un vino bollicine bianco proveniente dall’Alto Adige, una regione rinomata per la qualità dei suoi prodotti biologici. Questo spumante, certificato biologico, nasce da vigneti situati su suoli argillosi rossi, profondi e pietrosi, con un’esposizione leggermente verso est a un’altitudine compresa tra 250 e 500 metri sul livello del mare. La vendemmia manuale e la vinificazione attenta, senza aggiunta di zuccheri estranei e con un uso minimo di anidride solforosa, garantiscono un prodotto autentico e rispettoso dell’ambiente.

• Formato: 0,75l
• Grado alcolico: 12.5
• Cantina: Guyot
• Vendemmia/Annata: Manuale
• Note organolettiche: Colore giallo dorato brillante, al naso rivela tutti i tipi di mela verde. Al palato stratificato ed equilibrato.
• Suolo: Argilloso rosso, profondo e pietroso.
• Vigneto: Vigneto Putznai/Kardatsch – esposizione leggermente verso est – altitudine 250-500 m/slm – superficie circa 0,5 ha – 6000 ceppi/ha – sesto impianto 195×80 cm.
• Vinificazione/Affinamento: Fermentazione senza aggiunta di zuccheri estranei, nessun aggiunta di anidride solforosa fino alla sboccatura (totale sotto i 25mg/L).
• Resa per ettaro: 90 q.li/Ha

Un vino bollicine che si distingue per la sua freschezza e complessità, ideale per accompagnare momenti di convivialità e piatti delicati. Si consiglia di gustarlo a una temperatura adeguata per apprezzarne appieno le sfumature organolettiche e la sua eleganza naturale.