Il 2018 Cuvee du Prince M.C. BRUT NATURE di CAVE MONT BLANC è un vino bollicine bianco proveniente dalla Valle D’Aosta, una regione italiana rinomata per le sue produzioni di pregio. Questo spumante DOC nasce da vigneti situati a Morgex e La Salle, ad altitudini comprese tra 1000 e 1100 metri sul livello del mare, su suoli di origine morenica ricchi di sabbia e sostanza organica. La vendemmia manuale e la vinificazione tradizionale, con prima fermentazione in legno e acciaio e rifermentazione in bottiglia, conferiscono a questo vino una struttura elegante e complessa.

• Formato: 0,75l
• Grado alcolico: 12
• Cantina: Pergola bassa con impalcatura tradizionale in legno o pietra.
• Vendemmia/Annata: Manuale
• Note organolettiche: Vino dal colore giallo paglierino con riflessi dorati, bollicine fini e persistenti. Il profumo è floreale, con note di frutta matura. Al gusto è pieno, con sentori di mela renetta e miele di tiglio.
• Suolo: Di origine morenica, ricco in sabbia, buona sostanza organica.
• Vigneto: Morgex et La Salle altitudine 1000 m slm/1100 m slm.
• Vinificazione/Affinamento: Il vino base svolge la prima fermentazione in legno grande (laricerovere) e in acciaio inox. Tradizionale rifermentazione in bottiglia. Dégorgement non prima di 72 mesi.
• Resa per ettaro: 90 q.li/Ha

Un prodotto che esprime con equilibrio e finezza la ricchezza del territorio valdostano, ideale per accompagnare momenti di convivialità o per arricchire una selezione di bollicine di qualità. Perfetto per chi desidera scoprire la tipicità e l’eleganza di un brut nature italiano.