Il 2019 NERO DI TROIA ROSÉ BRUT Sansevieria M.C. Astucciato di D’ARAPRÌ è un’elegante espressione delle bollicine italiane provenienti dalla Puglia. Questo vino rosato IGT nasce da uve selezionate a mano in vigneti situati in Contrada San Matteo, su terreni argilloso-calcarei con un’esposizione a sud-sudovest, a un’altitudine compresa tra 80 e 100 metri sul livello del mare. Il risultato è un rosato dal colore rosa pallido con riflessi di buccia di cipolla, caratterizzato da un perlage fine e un bouquet che unisce frutti dalla scorza rossa e agrumi.

• Annata: 2019
• Grado alcolico: 13
• Cantina: Pergola pugliese – 2000 piante per ettaro.
• Vendemmia/Annata: Fine settembre, con raccolta e selezione manuale delle uve.
• Note organolettiche: Colore rosa pallido con riflessi di buccia di cipolla offre un perlage di ottima finezza. Bouquet di frutti dalla scorza rossa e agrumi. La bocca è precisa ed elegante con finale di lamponi e grande freschezza, ottima lunghezza di gusto.
• Suolo: Argilloso-calcareo, in leggero pendio.
• Vigneto: Contrada San Matteo – 2ha esposizione sud, sud-ovest, altitudine 80-100 mt. slm.
• Resa per ettaro: 100-120 q.li/Ha, circa 3-4 kg per ceppo.

Perfetto per chi cerca un vino rosato bollicine dalla personalità raffinata, il 2019 NERO DI TROIA ROSÉ BRUT Sansevieria M.C. Astucciato si presta a molteplici abbinamenti gastronomici. Un acquisto consigliato per arricchire la propria cantina con un prodotto autentico e rappresentativo del territorio pugliese.