Il 2024 (0,375) Falanghina Campi Flegrei di LA SIBILLA è un vino fermo bianco proveniente dalla Regione Campania, in Italia. Questo vino DOC nasce dalle colline di Baia e Bacoli, nel cuore dei Campi Flegrei, su terreni vulcanici sabbiosi ricchi di ceneri e lapilli. La vendemmia è manuale con selezione in vigna, mentre la vinificazione avviene a bassa temperatura e in assenza di ossigeno, per preservare le caratteristiche organolettiche tipiche di questa Falanghina.

• Annata: 2024
• Grado alcolico: 12
• Cantina: Guyot semplice impalcato a cm 80 e spalliera puteolana.
• Vendemmia/Annata: Manuale in contenitori di vimini con selezione in vigna.
• Note organolettiche: Colore paglierino chiaro con leggera sfumatura verdolina, esibisce al naso note di ginestra e fiori della macchia mediterranea; il gusto è fresco, particolarmente armonico e morbido.
• Suolo: Costa mediterranea di origine vulcanica, con terreno sabbioso formato da ceneri e lapilli, e caratterizzata da scarsa piovosità.
• Vigneto: Colline di Baia e di Bacoli, nel cuore dei Campi Flegrei superficie 8ha – da 3000 a 4000 ceppi/ha – altitudine da 50 a 350 m/slm – esposizione sud-ovest.
• Vinificazione/Affinamento: Le uve vengono pigiadiraspate e vinificate in assenza di ossigeno, ad una temperatura controllata di 5°C e con una macerazione di 12 ore.
• Resa per ettaro: 60-70 q.li/Ha

Un vino dal carattere fresco e armonico, ideale per accompagnare piatti della tradizione mediterranea o per essere gustato in momenti di relax. La sua morbidezza e le note floreali lo rendono una scelta versatile e piacevole. Consigliamo di degustarlo a temperatura controllata per apprezzarne appieno le qualità.