Il 2022 La Selezione GROPPELLO DI REVO’ di EL ZEREMIA è un vino fermo rosso IGT proveniente dalla regione Trentino, in Italia. Questo vino nasce da uve Groppello autoctono di Revo su piede franco, coltivate in un vigneto storico di oltre 120 anni, situato sulle sponde del lago di Santa Giustina a 700 metri di altitudine. Il terreno sabbioso e calcareo, unito alle forti variazioni termiche della zona, conferisce al vino una complessità unica, esaltata da una vinificazione tradizionale in rosso con macerazione di due settimane.

• Annata: 2022
• Uve: groppello-autoctono-di-revo-su-piede-franco
• Grado alcolico: 13
• Cantina: Guyot antico
• Vendemmia/Annata: Manuale, seconda decade di ottobre.
• Note organolettiche: Colore rosso rubino con profumi di frutti di bosco e erbe selvatiche. Particolarmente complesso grazie alle forti variazioni termiche presenti nella zona.
• Suolo: Sabbioso, calcareo
• Vigneto: Vino proveniente dal vigneto El Zeremia di oltre 120 anni, sopravvissuto alla fillossera, franco di piede con pendenze medie del 40%. Sperdossi superficie 0,2 ha – altitudine 700m/slm sulle sponde del lago di Santa Giustina.
• Vinificazione/Affinamento: Tradizionale in rosso, macerazione per due settimane.
• Resa per ettaro: 30-40 q.li/Ha

Un vino che racconta il territorio e la tradizione vitivinicola del Trentino, ideale per accompagnare piatti di carne o formaggi stagionati. La sua struttura e complessità invitano a una degustazione attenta e riflessiva, perfetta per chi apprezza vini autentici e di carattere.