Der (1,500) ROSATO BRUT Bolla Rosa M.M. BIO* von GIUSTI ist ein biologischer Schaumwein aus den Marken, einer Region, die für die Qualität ihrer Weine bekannt ist. Dieser Rosato IGT stammt aus einem Lacrima-Weinberg, der sich gegenüber der Kellerei Guyot in Montignano befindet, und wird auf einem mittel schweren, tonig-kalkhaltigen Boden angebaut. Die Ernte erfolgt durch eine doppelte selektive Traubenernte, die ein authentisches Produkt garantiert, das die biologische Zertifizierung respektiert. Alkoholgehalt: 12,5. Kellerei: Guyot. Ernte/Jahrgang: Es werden zwei aufeinanderfolgende Ernten durchgeführt, im Zeitraum von Anfang September an, mit Auswahl der Trauben je nach Reifegrad und Ernte in Kisten. Organoleptische Notizen: Wein von strohgelber Farbe mit zarten Rosatönen, feine Perlage. Zarte Aromen von weißer Rose, Birne und Weißdorn. Voller und zarter Geschmack, mit anfänglichen weichen Empfindungen, gefolgt von mineralischem und trockenem Geschmack. Boden: Mittel schwer, tonig-kalkhaltig. Weinberg: Lacrima-Weinberg, der sich direkt gegenüber der Kellerei von Montignano auf einer Fläche von 2,50 Hektar befindet, die speziell für die Produktion von Roséweinen der Kellerei Giusti Piergiovanni vorgesehen ist. Vinifikation/Reifung: Sanfte Pressung. Ein Wein mit elegantem und raffiniertem Charakter, ideal, um gesellige Momente zu begleiten oder eine Verkostung biologischer Schaumweine zu bereichern. Der (1,500) ROSATO BRUT Bolla Rosa M.M. BIO* ist eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die den authentischen Ausdruck des marchigianischen Territoriums entdecken möchten.