Der 2021 SAVAGNIN ARBOIS Ouill'e Pr'eambule von Arnoux Jerome ist ein stiller Weißwein aus der Region Jura, bekannt für seinen authentischen und territorialen Ausdruck. Dieser Savagnin zeichnet sich durch seine sorgfältige Vinifikation aus, die die Gärung in Holz und in Edelstahl vereint und einen fruchtigen und komplexen Charakter ohne Oxidation hervorhebt, typisch für diese besondere Interpretation. Jahrgang: 2021 Alkoholgehalt: 13 Organoleptische Notizen: Ein sehr kraftvoller, komplexer und fruchtiger Weißwein. Die andere Seite des Savagnin ohne Oxidation, der perfekt zu einem Aperitif sowie zu exotischen Gerichten passt. Boden: Tonhaltig. Weinberg: Ausrichtung Osten und Nordwesten. Vinifikation/Reifung: Pneumatische Presse, natürliche Sedimentation nach 12 Stunden Dekantierung. Gärung: 50% in Holz, 50% in Edelstahl cuv'ee. Ertrag pro Hektar: 45 hl/ha Ein idealer Wein für diejenigen, die einen Weißwein mit einem ausgeprägten und vielseitigen Charakter suchen, der gesellige Momente und würzige Gerichte mit Gleichgewicht und Persönlichkeit begleitet. Es wird empfohlen, ihn zu probieren, um die Nuancen voll zu schätzen.