Der 2021 Rosso d'Asia von Picchioni Andrea ist ein stiller Wein aus der Lombardei, genauer gesagt aus dem Produktionsgebiet Canneto Pavese. Dieser Rotwein stammt von nach Süden ausgerichteten Weinbergen, auf einem sandig-kiesigen Boden, mit einer Lese, die eine sorgfältige Auswahl der Trauben vorsieht, wobei nur die besten, gesunden und reifen Trauben ausgewählt werden. Die Vinifikation umfasst eine Mazeration im Kontakt mit den Schalen für 10-15 Tage, was dem Wein einen ausgeprägten Charakter und eine wichtige Struktur verleiht. Jahrgang: 2021 Alkoholgehalt: 14 Keller: Guyot Lese/Jahrgang: Sorgfältige Auswahl der Trauben, es werden nur die besten Trauben (die perfekt gesunden und reifen) gelesen. Organoleptische Merkmale: Geeignet für die Alterung, verbessert sich mit der Reifung in der Flasche. Im Glas präsentiert er sich in intensiv leuchtendem Rubinrot, während er in der Nase ein charakteristisches Bouquet aus reifen Früchten, Waldboden, Leder und Gewürzen zeigt. Boden: Sandig-kiesig Weinberg: Produktionsgebiet Canneto Pavese; Weinberge, die durch eine starke Neigung gekennzeichnet sind und nach Süden ausgerichtet sind. Vinifikation/Reifung: Die Trauben werden gepresst und 10-15 Tage im Kontakt mit den Schalen gehalten. Ertrag pro Hektar: 60/70 q.li/Ha Der 2021 Rosso d'Asia ist ein Wein, der sich für eine lange Lagerung eignet und sich mit der Zeit durch die Reifung in der Flasche verbessert. Eine ideale Option für diejenigen, die einen charaktervollen lombardischen Rotwein entdecken möchten, um ihn in Ruhe zu genießen und seine Nuancen zu schätzen.