Der 2024 ANARCHIA COSTITUZIONALE von VIGNETI MASSA ist ein süßer Weißwein aus der Region Piemonte, Italien. Dieses einzigartige Produkt entsteht aus handverlesenen Trauben aus der Vigna Montone und Vigna Dallavaro, die auf einem kalkhaltigen Boden in 280 Metern Höhe mit Ostexposition angebaut werden. Die Vinifikation umfasst eine Mazeration bei niedriger Temperatur und eine sanfte Pressung, gefolgt von einer Filtration zur Kontrolle der Fermentation und einer Schaumweinbereitung, die dem Wein einen aromatischen Charakter und eine dichte Süße verleiht, die die traditionellen Muster des piemontesischen Moscato durchbricht. Jahrgang: 2024 Alkoholgehalt: 6 Keller: Guyot Lese/Jahrgang: Manuell in Kisten mit Selektion im Weinberg, wenn der verholzte Stiel (der richtige Reifezeitpunkt, angezeigt durch die Bräunung des Stiels am Internodium) erreicht ist. Organoleptische Noten: Ein teilweise fermentierter Traubenmost, der mit Noten von getrockneten Früchten und Blumen fasziniert. Am Gaumen ist er aromatisch, süß und dicht. Ein süßer Wein, der die Vorstellung vom piemontesischen Moscato durcheinanderbringt. Boden: Kalkhaltig Weinberg: Vigna Montone, Vigna Dallavaro Fläche 0,8 ha – Rebstöcke/Ha 7.000 – Pflanzabstand 2,35×0,60 – Höhe 280 m ü.d.M. – Exposition Osten. Vinifikation/Reifung: Mazeration bei 10-12 °C für 12 Stunden; sanfte Pressung, Filtration zur Hemmung der Fermentation; anschließende Schaumweinbereitung. Ertrag pro Hektar: 60 q.li/Ha Ein süßer Wein, der zu einer aufmerksamen Verkostung einlädt und mit seiner Komplexität und Frische überrascht. Der 2024 ANARCHIA COSTITUZIONALE ist ideal für diejenigen, die neue Ausdrucksformen des Piemonte erkunden möchten und ein raffiniertes und markantes Produkt schätzen. Perfekt zum Kauf für Genuss- und Entdeckungsmomente.