Der 2023 GRILLO G BIO* PROMO von TENUTA SAN GIAIME ist ein trockener Weißwein DOC aus Sizilien, genauer gesagt aus den Alten Madonien, wo der Weinberg Trazzera Marraffo in über 800 Metern Höhe über dem Meeresspiegel liegt. Dieser 100% biologische Grillo entsteht aus von Hand geernteten Trauben, die in Kisten gesammelt werden, und wird auf mittelschweren, lehmigen Böden vinifiziert, um Frische und Reinheit zu bewahren. Jahrgang: 2023 Trauben: Grillo-100 Alkoholgehalt: 12,5 % Weingut: Spalliera Ernte/Jahrgang: Manuell in Kisten. Organoleptische Merkmale: Wein mit gelber Farbe und leichten grünlichen Nuancen, in der Nase blumig und fruchtig. Das Aroma erinnert an Brennnessel, grünen Pfeffer und Jasmin. Am Gaumen frisch, salzig und mit einer guten Säure sowie ausgewogener Weichheit. Boden: Mittelschwer, lehmig. Weinberg: Trazzera Marraffo. Der Weinberg befindet sich in über 800 m ü.d.M., Alte Madonien. Vinifikation/Reifung: In Edelstahl Ertrag pro Hektar: 80 q.li/Ha Perfekt für diejenigen, die einen charaktervollen und typisch sizilianischen Biowein suchen, eignet sich dieser Grillo für zahlreiche gastronomische Kombinationen. Seine Frische und Salzigkeit laden zu einer aufmerksamen und angenehmen Verkostung ein, ideal zum Kauf, um den eigenen Weinkeller mit einem hochwertigen, zertifizierten trockenen Wein zu bereichern.