Il 2023 (1,500) VADUM CAESARIS Astucciato BIO* di VALLAROM è un vino fermo bianco proveniente dalla rinomata regione del Trentino, in Italia. Questo IGT, certificato Bio Vegan, nasce da uve Chardonnay coltivate su un suolo calcareo-dolomitico, in vigneti esposti a sud-ovest a 250 metri di altitudine. La vendemmia è effettuata manualmente con una selezione attenta in vigna, mentre la fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata, garantendo così l’integrità aromatica del vino.

• Annata: 2023
• Uve: Chardonnay
• Grado alcolico: 12
• Cantina: Pergola trentina, spalliera con potatura a guyot.
• Vendemmia/Annata: Manuale in cassetta con selezione in vigna.
• Note organolettiche: Assemblati questi vini donano un intenso profumo di frutta tropicale e un pieno sapore aromatico di albicocca secca e salvia sclarea.
• Suolo: Calcareo-dolomitico
• Vigneto: Masi e Lavine. Superficie 1ha – ceppi/Ha 6200 – sesto impianto 1,80×0,70 – altitudine 250m/slm – esposizione sud-ovest.
• Vinificazione/Affinamento: Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata e separatamente per ogni varietà.
• Resa per ettaro: 90 q.li/Ha

Un vino dal carattere deciso e dalla raffinata eleganza, ideale per accompagnare momenti di convivialità con piatti a base di pesce o carni bianche. La sua certificazione Bio Vegan testimonia l’attenzione alla sostenibilità e al rispetto dell’ambiente. Scopri la qualità del VADUM CAESARIS e aggiungilo alla tua cantina per un’esperienza di degustazione autentica e naturale.