Der 2021 TURCHETTA BIO* von CAREZZABELLA ist ein trockener Rotwein aus der Region Venetien, Italien, der durch die biologische Zertifizierung gekennzeichnet ist, die eine natürliche und umweltfreundliche Produktion garantiert. Dieser IGT entsteht aus 100% Turchetta-Trauben, die in der ersten Oktoberdekade manuell geerntet und mit Sorgfalt vinifiziert werden, um die Besonderheiten des Terroirs und der Rebsorte bestmöglich auszudrücken. Jahrgang: 2021 Alkoholgehalt: 13% Trauben: 100% Turchetta Alkoholgehalt: 13 Weingut: Sylvoz Ernte/Jahrgang: Manuell, erste Oktoberdekade. Organoleptische Merkmale: Intensives rubinrot mit purpurfarbenen Reflexen, in der Nase Marasca, Schokolade und Laub, am Gaumen gute Struktur, charakteristische Tannine. Boden: 85% Sand, 10% Schluff, 5% Ton. Charakteristische Schichtung, die durch die Nähe zum Fluss entstanden ist, der im Laufe der Zeit leichte und durchlässige Böden über einer weniger durchlässigen Tonschicht abgelagert hat. Weinberg: Turchetta Vinifizierung/Reifung: Entrappung, kontrollierte Fermentation/Mazeration bei Temperaturen von 25-28 °C mit einer Maischestandzeit von etwa 21 Tagen. Ertrag pro Hektar: 60 q.li/Ha Ein Wein mit einem ausgeprägten Charakter und einem reichen organoleptischen Profil, perfekt für diejenigen, die die authentischen Ausdrücke des biologischen Venetien entdecken möchten. Der 2021 TURCHETTA BIO* eignet sich für verschiedene Verkostungsanlässe und lädt zu einem bewussten und befriedigenden Kauf ein.