Der 2024 Muller Thurgau von Battistotti ist ein trockener Weißwein aus dem Trentino, einer italienischen Region, die für die Produktion von hochwertigen DOC-Weinen bekannt ist. Dieser Wein entsteht aus Muller-Thurgau-Trauben, die in hochgelegenen Terrassenanbaugebieten an der Grenze zum Wald in den Gemeinden Villalagarina auf einem kalkhaltigen, steinigen Boden angebaut werden. Die Ernte erfolgt manuell mit einer sorgfältigen Auswahl im Weinberg, und die Vinifikation erfolgt mit spezifischen Hefen für aromatische Weine, wobei eine kontrollierte Fermentation aufrechterhalten wird, um Frische und Säure zu bewahren. Jahrgang: 2024 Trauben: Muller-Thurgau Alkoholgehalt: 12 Keller: Pergola semplice Ernte/Jahrgang: Manuell in Kisten mit Auswahl im Weinberg. Organoleptische Merkmale: Wein mit strohgelber Farbe und grünlichen Reflexen. Klare, intensive, angenehm aromatische Nase. Am Gaumen frisch, aromatisch mit einer säuerlichen Note. Boden: Kalkhaltig mit viel Stein. Weinberg: Hochgelegene Terrassenanbaugebiete an der Grenze zum Wald in den Gemeinden Villalagarina – 3500 Reben/ha. Vinifikation/Reifung: Nach einer Nacht bei 16 °C wird der Most mit spezifischen Hefen für aromatische Weine fermentiert. Nach der Fermentation wird er sofort filtriert, um die malolaktische Fermentation zu verhindern, die die Säure verringern würde, was eine Voraussetzung für die Stabilität der Aromen ist. Ertrag pro Hektar: 100 q/ha Ein Wein mit frischem und aromatischem Charakter, ideal für diejenigen, die einen Weißwein mit ausgewogener Struktur und angenehmer Säure schätzen. Der 2024 Muller Thurgau von Battistotti eignet sich hervorragend, um verschiedene Verkostungsanlässe mit Einfachheit und Raffinesse zu begleiten.