Der 2019 BIANCO DI MARILINA Riserva BIO* ist ein trockener Weißwein, der von Cantina Marilina in der wunderschönen Region Sizilien, Italien, produziert wird. Dieser biologische IGT entsteht aus Grecanico-Trauben, die im Weinberg Contrada San Lorenzo in Noto auf weißen kalkhaltigen Böden angebaut werden. Die Ernte erfolgt manuell in Kisten mit maximal 10 kg, während die Vinifikation und Reifung in Betontanks stattfinden, was ein authentisches Profil gewährleistet, das die lokale Tradition respektiert. Jahrgang: 2019 Trauben: Grecanico-100 Alkoholgehalt: 13 Cantina: Spalliera Ernte/Jahrgang: Manuell in Kisten mit max. 10 kg. Organoleptische Notizen: Wein mit goldgelber Farbe und blumigen sowie zitrusartigen Aromen. Am Gaumen ist er salzig mit ausgeprägten Noten, die an bittere Mandeln erinnern. Boden: Weiß-kalkhaltig Weinberg: Contrada San Lorenzo, Noto Vinifikation/Reifung: In Betontanks. Ein Wein, der das sizilianische Terroir durch seine Aromen und seine ausgewogene Struktur erzählt. Perfekt für diejenigen, die einen charaktervollen und authentischen biologischen Weißwein entdecken möchten, eignet sich der 2019 BIANCO DI MARILINA Riserva BIO* für eine aufmerksame und bewusste Verkostung, ideal zu Fischgerichten oder frischen Käsesorten.