Der 2023 MOSCATO D'ASTI Fiori di Campo ist ein süßer Wein mit der Bezeichnung DOCG, produziert von CASCINA CARL`OT Claudio Mo, gelegen in der renommierten Region Piemonte, Italien. Dieser Weißwein zeichnet sich durch seine Herkunft aus dem Weinberg Coazzolo aus, der auf einem leicht tonhaltigen Kalkboden in 300 Metern Höhe angebaut wird, mit einer manuellen Ernte in Kisten und einer sorgfältigen Auswahl im Weinberg, die Qualität und Typizität garantieren. Jahrgang: 2023 Alkoholgehalt: 5 Ernte/Jahrgang: Manuelle Ernte in Kisten mit Auswahl im Weinberg. Organoleptische Notizen: Strohgelbe Farbe, intensives, zartes und umhüllendes Aroma mit deutlichen Noten von Salbei und Pfirsich. Süßer, aber sehr ausgewogener Geschmack. Boden: Leicht tonhaltiger Kalkboden. Weinberg: Weinberg Coazzolo, Höhe 300 m ü.d.M., Fläche 3,5 ha, Pflanzabstand 2,1×0,90, 4.800 Reben/ha, Ausrichtung Südost-West. Vinifikation/Reifung: Mazeration für einige Stunden in der Presse bei 20 °C. Pressung und natürliche Kaltdekantation. Fermentation bei 15 °C für etwa 7 Tage. Ertrag pro Hektar: 105 q.li/Ha Ein süßer Wein mit ausgewogenem Charakter und umhüllenden Aromen, ideal für diejenigen, die einen authentischen und raffinierten Moscato d'Asti genießen möchten. Perfekt, um Genuss- und gesellige Momente zu begleiten, ist es eine Wahl, die zur Verkostung und zum bewussten Kauf einlädt.