Der 2023 Le More Barbera d'Asti von Cascina Gilli ist ein trockener Wein aus dem Herzen des Piemont, einer Region, die für ihre Weinbautradition bekannt ist. Dieser DOCG-Rotwein entsteht aus Trauben, die im Weinberg von Castelnuovo Don Bosco auf 380 Metern Höhe, auf einem graublauen tonhaltigen Mergelboden mit Südostexposition, angebaut werden. Die manuelle Lese und die sorgfältige Vinifikation, die auf einer sanften Pressung und kontrollierter Gärung basieren, verleihen dem Wein einen authentischen und raffinierten Charakter, der mit SQNPI zertifiziert ist, um Qualität und Nachhaltigkeit zu gewährleisten. Jahrgang: 2023 Alkoholgehalt: 14 Weingut: Guyot Lese/Jahrgang: Manuell Organoleptische Merkmale: rubinrote Farbe mit granatfarbenen Reflexen, weiniger Duft mit Noten von Brombeere, trockener, voller und anhaltender Geschmack Boden: Graublauer tonhaltiger Mergel Weinberg: Castelnuovo Don Bosco; Höhe 380 m ü.d.M.; Südostexposition Vinifikation/Reifung: Gärung mit häufigen Überpumpungen bei 28 °C über eine Woche Ertrag pro Hektar: Weniger als 40 q.li/Ha Ein Beispiel für piemontesische Weinbaukunst, das Tradition und Innovation vereint, ist der 2023 Le More Barbera d'Asti ideal, um charaktervolle Gerichte und bewusste Verkostungsmomente zu begleiten. Wir laden Sie ein, diesen Wein mit ausgewogenem Profil und fruchtigen Noten zu entdecken, der perfekt ist, um Ihr Weinkeller mit einem authentischen und zertifizierten Produkt zu bereichern.