Der 2021 Le Cave BARBERA MONFERRATO SUPERIORE ist ein trockener Wein, der von Castello di Uviglie, einer im Herzen des Piemont, Italien, verwurzelten Realität, produziert wird. Er stammt aus dem Weinberg "Bricco della Cave" mit Südausrichtung und dieser Rotwein DOCG entsteht aus Trauben, die auf einem kalkig-tonhaltigen Boden angebaut werden, mit einer manuellen Ernte und einer sorgfältigen Auswahl, um Qualität und Charakter zu gewährleisten. Die Vinifikation umfasst das Entrappen und eine kontrollierte Fermentation bei Temperaturen zwischen 26 und 28 °C, die dazu beitragen, die organoleptischen Eigenschaften dieses Barbera zu betonen. Jahrgang: 2021 Weingut: Guyot, 4.500-4.700 Pflanzen pro Hektar. Ernte/Jahrgang: Manuell mit sorgfältiger Auswahl. Organoleptische Notizen: Wein von dunkler rubinroter Farbe. Bouquet, das auf Brombeeren, Cassis, feuchte Erde, schwarzen Pfeffer, Muskatnuss, Chinarinde und mentholhaltigen Tabak ausgerichtet ist. Der Geschmack ist warm, mit mineralischen Anklängen, die den Schluck prägen. Boden: Kalkig-tonhaltig. Weinberg: "Bricco della Cave" Südausrichtung. Vinifikation/Reifung: Entrappen, kontrollierte Fermentation bei 26-28 °C. Ein Wein mit komplexem und umhüllendem Profil, ideal zur Begleitung von Gerichten der piemontesischen Tradition und geselligen Momenten. Der 2021 Le Cave BARBERA MONFERRATO SUPERIORE lädt zu einer aufmerksamen Verkostung ein, die in der Lage ist, jede Nuance und Freude zu schätzen.