Der 2024 FURORE BIANCO von CUOMO MARISA ist ein stiller Weißwein aus der Region Kampanien, Italien, mit der Bezeichnung DOC. Dieser Wein entsteht aus Trauben, die im Weinberg von Furore angebaut werden, der sich zwischen 300 und 500 Metern über dem Meeresspiegel befindet, auf Böden, die durch dolomitische und kalkhaltige Gesteine gekennzeichnet sind. Die Ernte erfolgt manuell in der ersten Oktoberdekade, mit einer Selektion im Weinberg, die die Qualität der Trauben gewährleistet. Die Vinifikation umfasst eine sanfte Pressung und eine Fermentation bei niedriger Temperatur mit ausgewählten Hefen, die dazu beiträgt, die typischen mediterranen Aromen der Region zu bewahren. Jahrgang: 2024 Alkoholgehalt: 13,5 % Weingut: Pergola und/oder atypische Spalier, Spalier. Ernte/Jahrgang: Manuell in Kisten mit Selektion im Weinberg in der ersten Oktoberdekade. Organoleptische Merkmale: Helles strohgelbes Farb und zartes Fruchtaroma, das an die unverwechselbaren mediterranen Düfte der Herkunftsregion erinnert. Der Geschmack ist voll und ausgewogen mit einer leichten Dominanz der säuerlichen Note, die die Frische der Aromen unterstützt. Boden: Dolomitische und kalkhaltige Gesteine. Weinberg: Furore – 5000-7000 Rebstöcke/ha – Südausrichtung – Höhe 300-500 m ü.d.M. Vinifikation/Reifung: Die manuell geernteten Trauben kommen unversehrt in die Kellerei, nach dem Entrappen und Pressen erfolgt eine sanfte Pressung. Der Most, nach statischer Kälteklärung und Inokulation mit ausgewählten Hefen, fermentiert bei etwa 15 °C für etwa 20/30 Tage. Ertrag pro Hektar: 80 q.li/ha Der 2024 FURORE BIANCO präsentiert sich als eine raffinierte Wahl für diejenigen, die einen ausgewogenen und frischen Weißwein genießen möchten, der eine authentische Ausdrucksform des kampanischen Terroirs ist. Ideal zum Verkosten in Kombination mit Meeresgerichten oder mediterraner Küche, ist es ein Wein, den man in Ruhe genießen sollte, um all seine Nuancen zu erfassen.