Der 2005 (1,500) RIBOLLA GIALLA Selezione Etui von DAMIJAN PODVERSIC ist ein trockener Weißwein aus Friaul-Julisch Venetien, einer Region, die für die Qualität ihrer Rebsorten bekannt ist. Diese Ribolla Gialla IGT stammt aus dem Weinberg Monte Calvario, der auf Böden aus Ponca-Opoka und Marna-Arenaria kultiviert wird, mit einer manuellen Ernte, die im Oktober botrytisierte Trauben auswählt. Die Fermentation in konischen Eichenfässern dauert 60-90 Tage und verleiht dem Wein seine charakteristische Komplexität und Struktur. Jahrgang: 2005 Alkoholgehalt: 13 Ernte/Jahrgang: Manuell – Auswahl von botrytisierter Trauben im Oktober. Organoleptische Notizen: Die flüssige Knackigkeit. Das Geheimnis seiner Schönheit entfaltet sich nicht sofort in der Nase, wo es verborgen bleibt, sondern im Mund, wo es sich entfaltet. Die dicke, tanninreiche Schale verleiht dem Wein einen ganz eigenen Geschmack: von getrockneten Früchten bis hin zu weichen, umhüllenden Tanninen mit einem langen, anhaltenden mineralischen Abgang. Nach einem Schluck hat man das Gefühl, den Wein zu kauen. Wenn man sich ins Glas vertieft und die Augen schließt, verstärkt sich das Gefühl: man stellt sich vor, zwischen den Reihen zu spazieren und die Ribolla Gialla Traube für Traube zu probieren. Boden: Ponca-Opoka. Marna-Arenaria. Weinberg: Monte Calvario Vinifikation/Ausbau: Die Fermentation erfolgt in Anwesenheit der Schalen in konischen Eichenfässern für 60-90 Tage. Ertrag pro Hektar: 20 q.li/Ha Ein Wein, der dazu einlädt, in Ruhe entdeckt zu werden, der 2005 (1,500) RIBOLLA GIALLA Selezione Etui stellt eine raffinierte Wahl für diejenigen dar, die die Authentizität des friulanischen Terroirs schätzen möchten. Perfekt, um Momente der aufmerksamen Verkostung zu begleiten, ist er für den direkten Kauf verfügbar und bereit, Ihren Weinkeller mit seiner einzigartigen Persönlichkeit zu bereichern.