Der Vignato Virgilio Vin Santo di Gambellara DOC 2016 ist ein süßer Weißwein, der in der renommierten Region Venetien, Italien, produziert wird. Hergestellt aus Garganega-Trauben, die von Weinbergen in 200 Metern Höhe über dem Meeresspiegel auf basaltischen Böden stammen, zeichnet sich dieser Wein durch die traditionelle Lese Ende September mit ausgewählten Trauben aus, die dem typischen Trocknungsverfahren "PICAI" der Region Gambellara unterzogen werden. Die Weißweinbereitung erfolgt im Edelstahltank, wodurch die zarten organoleptischen Eigenschaften dieses Weins mit seinem umhüllenden und anhaltenden Charakter erhalten bleiben. Jahrgang: 2016 Alkoholgehalt: 13 % Trauben: Garganega Alkoholgehalt: 13 Weingut: Pergoletta Lese/Jahrgang: Ende September, ausgewählte Trauben, die durch das traditionelle Verfahren der Region Gambellara, genannt "PICAI", zum Trocknen gebracht werden. Organoleptische Notizen: Aromen von getrockneten Früchten wie Aprikosen, Feigen, Datteln, Kamillenblüten und süßem Gewürz. Am Gaumen ist er umhüllend, reich an Empfindungen mit der richtigen Frische und Weichheit, vollmundig und bemerkenswerter Persistenz. Boden: Basaltisch Weinberg: Gambellara, 200 m ü. N. N., Dichte 3500 Reben/Ha. Weinbereitung/Reifung: In Weiß im Edelstahl Ertrag pro Hektar: 70 q.li/Ha Ideal für diejenigen, die einen authentischen und raffinierten Süßwein schätzen möchten, eignet sich der Vignato Virgilio Vin Santo di Gambellara DOC 2016 hervorragend für Momente des genussvollen Verweilens. Seine ausgewogene Struktur und die aromatische Komplexität laden dazu ein, jede Nuance mit Ruhe und Aufmerksamkeit zu entdecken.