Il 2020 TEROLDEGO ROTALIANO Riserva Ottavio è un vino fermo rosso prodotto da DE VIGILI nel cuore del Trentino, Italia. Questa DOC esprime con eleganza l’identità del territorio grazie a uve 100% Teroldego provenienti da un piccolo appezzamento di vigne antiche, situate nel cru Pasquari, zona storica e vocata alla coltivazione di questo vitigno autoctono. Il terreno, caratterizzato da uno strato limoso e uno ghiaioso-ciottoloso, contribuisce alla complessità del vino, che nasce da una vinificazione curata in tonneaux scoperchiati da 500 litri, con particolare attenzione alla selezione dei grappoli e dei raspi più maturi.

• Annata: 2020
• Uve: 100-teroldego
• Grado alcolico: 13.5
• Cantina: Pergola doppia trentina
• Vigneto: Uve provenienti da un piccolo appezzamento di vigne vecchissime, alcune probabilmente centenarie, selezionate dal cru Pasquari, zona elettiva per la coltivazione del Teroldego. Toponimo storico in quanto legato alla vecchia zona “Le Teroldeghe”. Terreno limoso per 40 cm, poi ghiaioso-ciottoloso.
• Vinificazione/Affinamento: Dopo una rigorosa selezione in vigna, con una parte di grappoli interi selezionati avendo riguardo ai raspi più maturi, la fermentazione avviene in tonneaux scoperchiati da 500lt.
• Resa per ettaro: 60 q.li/Ha

Un vino che invita a una degustazione attenta, il 2020 TEROLDEGO ROTALIANO Riserva Ottavio si presta ad accompagnare momenti di piacere semplice e autentico. Ideale per chi desidera scoprire la tradizione vinicola trentina attraverso un prodotto di carattere e finezza, disponibile ora per l’acquisto nel nostro shop.