Der 2021 Gocce Primitivo di Manduria von Feudi Salentini ist ein roter Fermo-Wein aus der renommierten Region Puglia, dem pulsierenden Herzen des italienischen Weinbaus. Dieser DOP-Wein entsteht aus alten Weinbergen in der Provinz Taranto, die auf rotem Boden mit Schichten von Kalkstein angebaut werden, was dem Produkt eine charakteristische und elegante Struktur verleiht. Die Vinifikation erfolgt mit kontrollierter Temperaturmaceration, um die Eigenschaften eines sorgfältig ausgewählten Jahrgangs und die manuelle Traubenernte zu betonen. Jahrgang: 2021 Alkoholgehalt: 14,5 % Weingut: Aus alten Weinbergen im Herzen der DOP. Ernte/Jahrgang: Sorgfältige Auswahl der manuell in Kisten geernteten Trauben. Organoleptische Merkmale: Wein von rubinroter Farbe, mit rundem und weichem Geschmack sowie Aromen von Konfitüre, Waldfrüchten und Karamellnoten. Er präsentiert sich mit einer wichtigen Struktur und einer charakteristischen Eleganz, die sein Terroir hervorragend identifizieren. Boden: Nicht sehr tiefer roter Boden auf Kalksteinschichten. Weinberg: Provinz Taranto Vinifikation/Reifung: Vinifikation mit kontrollierter Temperaturmaceration von 26-28 °C. Ertrag pro Hektar: 8.000-9.000 kg Ein Wein, der sich hervorragend eignet, um reichhaltige und geschmackvolle Gerichte ausgewogen zu begleiten, lädt der 2021 Gocce Primitivo di Manduria dazu ein, in jedem Schluck entdeckt und geschätzt zu werden. Ideal für diejenigen, die eine authentische Ausdrucksform des pugliesischen Terroirs suchen, stellt er eine durchdachte Wahl dar, um den eigenen Weinkeller zu bereichern oder als Qualitätsgeschenk.